Nitro Coffee là gì ? Hướng dẫn cách pha cà phê Nitro Coffee

Nitro Coffee là một sự kết hợp độc đáo giữa cold brew và khí nitơ, đang trở thành xu hướng trong giới yêu cà phê. Với hương vị mượt mà và lớp bọt mịn giống bia, Nitro Coffee không chỉ làm giảm độ đắng mà còn mang lại trải nghiệm mới lại. Trong bài viết này, Simexcodl sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cà phê Nitro, từ đặc điểm, hương vị đến cách pha chế tại nhà nhé!

Nitro Coffee là cà phê gì?

Nitro Coffee, hay còn gọi là cà phê nitro, là một loại cà phê đặc biệt được tạo ra bằng cách kết hợp cold brew với khí nitơ. Nghe có vẻ kỳ lạ như nitro lại là một chất hoàn toàn an toàn và đã được sử dụng trong các loại bia như porter và stout từ nhiều thập kỷ. Tạo ra các bong bóng nhỏ trong cà phê, mang lại kết cấu đặc và mịn màng đặc trưng. Nitro Coffee cũng có một lớp bọt dày giống như bọt bia, tạo nên sự hấp dẫn độc đáo cho loại cà phê này.

Hương vị quyến rũ của cà phê nitro

Nitro Coffee mang đến một hương vị ngọt ngào và cân bằng, với một cảm giác miệng đầy đặn. Khí nitơ làm giảm độ đắng và axit của cà phê, khiến cho cà phê nitro trở nên dễ uống ngay cả với những người không phải là tín đồ cà phê. Với kết cấu mịn màng, Nitro Coffee trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích các loại đồ uống cà phê tinh khiết.

Nguồn gốc cà phê nitro

Không như các loại cà phê truyền thống, cà phê nitro tuy được sự yêu thích của đông đảo tín đồ cà phê. Thế nhưng chúng chỉ mới xuất hiện cách đây hơn 10 năm. Nitro Coffee được tạo ra lần đầu tiên bởi các barista tại Cuvee Coffee ở Austin, Texas vào năm 2012. Sau đó, loại cà phê này nhanh chóng được phổ biến rộng rãi tại các cửa hàng cà phê khắp Hoa Kỳ và sau đó là toàn cầu.

Hiện nay, Nitro Coffee có thể được tìm thấy tại các chuỗi cửa hàng lớn, các siêu thị, và thậm chí cả trong các máy bán hàng tự động.

Cách pha chế nitro coffee ở tiệm

Để pha chế Nitro Coffee tại tiệm, các barista thường sử dụng cà phê cold brew và đổ vào một thùng chứa có áp suất, sau đó bơm khí nitơ vào. Quá trình này tạo ra một loại cà phê với lớp bọt mịn và kết cấu mượt mà. Các cửa hàng cà phê cũng có thể sáng tạo thêm bằng cách sử dụng các loại hương vị khác nhau như matcha, socola. Đặc biệt, chúng còn được một số cửa hàng đóng chai để người dùng dễ dàng thưởng thức.

Cách tự pha nitro coffee ở nhà

Điều bất ngờ là dù ở nhà bạn vẫn có thể tạo ra một ly cà phê nitro thơm ngon hấp dẫn. 

• Chuẩn bị dụng cụ:

• Cà phê xay: 200g
• Nước lạnh: 1 lít
• Bình ngâm cà phê lạnh
• Bình xịt kem tươi
• Khí nitơ 
• Các bước thực hiện
• Pha cà phê lạnh: Cho cà phê xay vào bình ngâm cà phê lạnh, đổ nước lạnh vào và khuấy đều. Đậy nắp bình và để trong tủ lạnh ít nhất 12 tiếng.
• Lọc cà phê: Sau khi ủ cà phê xong, lọc cà phê qua rây hoặc vải lọc để loại bỏ bã cà phê.
• Thêm khí nitơ: Nếu bạn có bình xịt kem tươi với đầu nối khí nitơ, hãy gắn đầu nối vào bình và bơm khí nitơ vào bình cà phê lạnh. Lắc nhẹ bình để khí nitơ hòa tan vào cà phê.
• Rót cà phê: Rót cà phê nitro vào ly và thưởng thức.

Chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã thành công pha chế món cà phê nitro cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức.

Nitro coffee và những câu hỏi thường gặp

Lượng nitro có trong ly cà phê là bao nhiêu?

Một ly Nitro Coffee thường chứa một lượng nhỏ khí nitơ, đủ để tạo ra các bong bóng nhỏ và lớp bọt mịn. Khí nitơ không hòa tan vào cà phê như CO2 trong nước có ga, nên nó chỉ tạo ra hiệu ứng bọt mà không ảnh hưởng đến hương vị tổng thể.

Vì sao chọn khí nitro để pha chế món cà phê độc đáo này?

Khí nitơ được chọn để pha chế Nitro Coffee vì khả năng tạo bọt và làm mịn cà phê mà không làm thay đổi hương vị. Nó không phản ứng với các thành phần trong cà phê, giữ nguyên hương vị tự nhiên của cold brew, đồng thời tạo ra một kết cấu mới lạ và hấp dẫn.

Nitro Coffee có tốt cho sức khỏe không?

Nitro Coffee được coi là một loại đồ uống lành mạnh. Nó chỉ chứa hai thành phần chính là cà phê và khí nitơ, cả hai đều không gây hại cho sức khỏe con người. Uống cà phê đã được chứng minh là có thể giảm nguy cơ suy tim và bệnh mạch vành. Ngoài ra, vì Nitro Coffee thường không cần thêm sữa và đường, nó giúp người uống tận hưởng lợi ích của cà phê mà không cần phải lo lắng về các chất phụ gia không lành mạnh.

Thêm sữa hoặc đường vào cà phê nitro cold brew được không?

Mặc dù Nitro Coffee thường được thưởng thức nguyên bản để tận hưởng hương vị và kết cấu đặc trưng, bạn vẫn có thể thêm sữa hoặc đường nếu muốn. Điều này không làm mất đi hương vị của cà phê nitro, nhưng sẽ làm giảm bớt cảm giác miệng mượt mà và lớp bọt mịn. Một số người uống có thể thích thêm một chút sữa để làm mềm hương vị, nhưng điều này hoàn toàn tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Khởi đầu một ngày dài với một ly Nitro Coffee có thể là sự kết hợp hoàn hảo giữa cảm giác thư giãn và sự thưởng thức tinh tế. Với hương vị ngọt ngào và kết cấu mượt mà, Nitro Coffee không chỉ là một lựa chọn hấp dẫn cho những tín đồ cà phê. Món nước còn là một cách thú vị để làm mới thói quen thưởng thức cà phê hàng ngày. Nitro Coffee chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức cà phê không thể nào quên. Simexcodl chúc bạn sẽ thành công pha chế những ly cà phê nitro thơm ngon nhé!